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教員養成に関する歴史と伝統をもつ本学は、福岡県を中心とし九州地域のみならず、我が国の教育界を支える優秀な人材を輩出し続けています。九州の教員養成拠点大学としての本学での学びは共に学ぶ同級生、先輩や後輩、本学の教職員との触れ合いだけでなく全国に広がる本学の教員養成ネットワークに参加することを意味します。教員就職後も学び続ける先輩達の背中を追いながら，成長してくことができます。
平成元年の開校以来、大分で福祉教育・製菓製パン教育のパイオニア的存在として実績を重ね、多くの卒業生を輩出しています。専門的な知識と技術をしっかりと身につけ、即戦力として活躍できる人材を育成しています。みんなを笑顔にする「福祉専門職」「パティシエ」を目指します。
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