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本校は厚生労働大臣指定の調理師養成施設で、調理師免許（国家試験免除）が1年で取得できます。
本学は地域、医療、生命科学に特化した医療系総合大学です。救急救命士、社会福祉士、精神保健福祉士、アスレティックトレーナー、体育教員、はり師、きゆう師、公認心理師、言語聴覚士、薬剤師、愛玩動物看護師、実験動物技術者、学芸員、臨床検査技師、細胞検査士など様々な資格取得を目指す学びがあります。宮崎の陽光と緑に抱かれた広々とした明るいキャンパスであなたの学びをあなたのカタチに！
宮崎公立大学（Miyazaki Municipal University）は1993（平成5）年に開学した、宮崎市の中心部に位置する公立の大学です。
夢を実現させる2学科・5コースの専門的な学びで、目標に合わせた免許・資格の取得やその先の進路など輝く未来を手に入れましょう。世代にあわせた食育活動のできる栄養士、確かな技術と豊かな人間性を持った介護福祉士、ホスピタリティあふれる国際人、子どもの感性を大切にする保育士・幼稚園教諭を育成しています。
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